Asador Baserri, restaurante asturiano en Getafe
Asador Baserri es un restaurante ubicado en Getafe, Madrid, que ofrece una propuesta gastronómica centrada en la tradición culinaria española, con especial inspiración en los sabores y aromas del norte peninsular. Con más de quince años de experiencia, el restaurante se ha consolidado como un espacio reconocido por la calidad de su cocina, su buena materia prima y el cuidado en la elaboración de cada plato.
Servicios y oferta gastronómica
El núcleo del restaurante es su carta, que presenta una selección de recetas basadas en la cocina tradicional del norte de España. La sencillez en el concepto culinario, junto con la selección rigurosa de los ingredientes y la atención meticulosa en la cocina, garantizan una experiencia gastronómica auténtica y satisfactoria. Además, Asador Baserri ofrece diferentes menús adaptados a diversas necesidades y momentos:
- Menú diario, ideal para comidas cotidianas con platos bien equilibrados.
- Menú para grupos, pensado para celebraciones familiares o reuniones de empresa.
- Menú de fines de semana y festivos, con opciones especiales y platos más elaborados.
- Menú Castellano, que refleja la identidad culinaria de Castilla.
- Menú Lebaniego, una propuesta con platos típicos de la comarca del Liébana, disponible bajo encargo con al menos 48 horas de antelación.
Además de la carta y menús, el restaurante destaca por preparaciones específicas como el cocido lebaniego, que requiere reserva anticipada. También se ofrecen alternativas para diferentes horarios y necesidades, con un sistema de reservas organizado por franjas horarias para facilitar la atención personalizada.
Ambiente y experiencia
El local es un espacio pequeño y acogedor cuya decoración sencilla está inspirada en paisajes del norte de España, transmitiendo así el carácter y origen de su cocina. Este ambiente complementa la experiencia gastronómica, haciendo del restaurante un lugar idóneo tanto para disfrutar de una comida tranquila como para la celebración de eventos privados de carácter familiar o corporativo.
Atención al cliente y reputación
Asador Baserri pone especial énfasis en el trato cercano y cordial hacia sus clientes, lo que junto a la calidad de los platos conforma un atractivo distintivo. La experiencia y profesionalidad de su equipo respalda un servicio amable y atento que contribuye a la satisfacción y fidelización de quienes visitan el restaurante.
Valoraciones y opinión de los clientes
El restaurante cuenta con valoraciones positivas de clientes que destacan la calidad y variedad de la carta, la excelencia en el servicio y el ambiente auténtico del establecimiento. Comentarios resaltan especialmente la preparación de platos emblemáticos como la fabada asturiana y el arroz con leche, identificados como referencias en la cocina tradicional que identifican a Asador Baserri.
Compromiso y calidad
La filosofía del restaurante se basa en la pasión por la cocina, la continua capacitación de su equipo y la búsqueda constante de innovación para sorprender a los paladares de sus clientes sin perder la esencia tradicional. La selección cuidadosa de las materias primas y el esmero en la preparación son pilares fundamentales que definen su propuesta gastronómica.
Como restaurante especializado en la gastronomía del norte de España, Asador Baserri representa una opción recomendada para quienes buscan disfrutar de recetas tradicionales en un entorno confortable y de trato profesional, siendo un lugar idóneo para reuniones familiares o actividades empresariales.
Para quienes deseen descubrir su oferta culinaria o organizar una celebración, Asador Baserri está abierto a recibir visitas y reservas para brindar una experiencia gastronómica memorable.
Verónica Poza
Hemos celebrado aquí un evento familiar y ¡como se come aquí!, es impresionante, la cantidad de comida y la calidad, está todo muy rico. El cordero asado que está dentro del menú castellano es delicioso, lo sirven en una cazuela de barro, súper bien hecho. Los callos y el cachopo son una pasada. Los postres muy ricos, el flan delicioso, si pides tarta las raciones son muy pequeñas. El sitio es muy recomendable.
S:5
Cristina Mendez
Estaba buscando un sitio para celebrar un cumpleaños y me recomendaron este asador. Fuimos 5 adultos y un niño y nos atendieron fenomenal, para niños tienen un plato combinado y para el resto, menú de fin de semana con muchas opciones, tanto de primeros como de segundos platos. La comida muy rica y abundante, solo nos acordamos de sacar foto a dos platos porque según llegaban los empezábamos ???? Relación calidad/precio/cantidad excelente. Repetiremos sin lugar a dudas ????
S:5
Isiyota
Comida: calidad y cantidad muy buenas. Productos caseros y elaborados de forma tradicional. He ido varias veces y probado diferentes cosas y todo está muy bueno. Si eres de comer de cuchara y abundante, te va a encantar. Tienen un menú en el que eliges primero, segundo, postre, café y la primera bebida por 17,5€. Hay para elegir entre mucha variedad de platos. Recomendable pedir los primeros para compartir entre los que vayáis, si pides fabada para 1 comen 3 fácilmente. Servicio: dependiendo de quién me ha tocado las veces que he ido nos han atendido mejor o peor, a tener en cuenta que es un local muy pequeño y suele estar lleno, aún así no suelen tardar mucho y por lo general te tratan bien. Precio: por menos de 20€ (si vas entre semana, puedes mirar precios del finde en su web) vas a comer muy bien y tienen mucha variedad de platos para elegir. Conclusión: muy buen sitio para ir a comer en grupo, eso sí, siempre reservando porque se suele llenar. A tener en cuenta que al ser pequeño suele haber bastante jaleo.
S:5